1，高安肉餅:高安肉餅是高安當地的特色美食。采用獨創工藝制作，氣味清香，外酥裏嫩，深受當地人喜愛。
2、馬坑紅薯面:將紅薯用傳統方法制成粉，再加上人工揉面、木棍揉面、手工刀削面，使老味道得以傳承，Q感濃厚。
3.鹹鍋巴:是華安最具地域特色的產品。它沿襲了老祖宗留下的傳統工藝，就是磨米漿，用柴火蒸，夾層加漿，漿均勻，層次分明。用猛火蒸鍋巴要十個小時，煨三五個小時收汁。鹹嫩有彈性，香味十足，老少皆宜。
4、仙都豬蹄:仙都黑明豬蹄，用祖傳中藥材秘方腌制，味道獨特。趁熱吃，口感軟滑，皮軟嫩多汁；放涼後吃是另壹種風味，口感脆脆，肥而不膩。
5.五香卷:將半肥半瘦豬肉條、蔥花、荸薺碎、蝦皮等原料與適量五香粉、白糖、蝦油混合，加入紅薯粉和水，攪拌均勻成糊狀，然後用豆腐袋卷成直徑壹寸左右的圓條，放入發熱油鍋中炸制。趁熱吃，外脆內潤，香味濃郁，味道鮮美。