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豆果龍蝦食譜

又到了龍蝦季節。我早早起床帶著寶寶去早市。看到幾個攤位都有龍蝦,就想買壹些。我看到那個特別新鮮。不幸的是,他們都被打包了。攤主說有人忘記預定了,我嘴裏的美味就這麽“飛走”了。中午,我抵擋不住美食的誘惑,跑到樓下的海鮮店。正好有龍蝦,就買了三斤回來,因為寶寶不吃辣,就整只龍蝦加蒜。原來參考了豆友的做法,都是啤酒做的。可惜的是,為了下定決心戒酒,娃爸只是把家裏的啤酒搬了出來,甚至把儲藏室的存貨都清空了。算了,就煮酒和水來湊。沒想到,這次特別成功,瞬間CD不提了。娃爸說第壹次耐心啰嗦,好吃才是王道。

貪婪的雙魚座

1,小龍蝦用鹽和白醋浸泡1h。

2.開始最繁瑣的步驟,對付小龍蝦,先洗,洗個澡,把蝦抱回去,小心被抓到,再沖洗幾遍。

3.從蝦眼底部切下頭部。這樣可以去掉蝦胃,蝦肉容易入味。

4.註意中間黑色的部分,留下蝦醬。

5.加工後的樣子

6.再去蝦線,在尾巴中間抓壹小塊,輕輕擰壹下。

7.輕輕壹拉,蝦線就出來了。

8、全部清理幹凈,再洗壹遍,蝦醬又沖走了很多。

9.準備材料,姜切片,蔥切段,蒜剁成糊狀,分為1/3和2/3兩部分。

10,洋蔥葉切成小塊做最後的裝飾。

11,鍋中加水燒開,放入洗凈的龍蝦,焯2分鐘。

12,溺水過程中,很多狗。

13.漂燙後,洗凈,控水。

14.加入比平時至少多壹倍的油,放入花椒、蔥、姜、八角、香葉炒香,再放入2/3蒜炒香。

15.龍蝦焯水後煸炒。

16,加入料酒去腥,翻炒片刻,加水沒過龍蝦。

17,根據自己口味加入蠔油、冰糖、鹽、醬油。

18,蓋上鍋蓋煮20分鐘,香味開始在房間裏彌漫。

19.蓋子打開後,水差不多就夠了。加入1/3蒜,翻炒。

20.聞到蒜味後關火,放入蔥花裝飾即可。

21,吃吧,繼續說,湯很好喝,肉鮮嫩,滿嘴都是癮。

處理龍蝦是關鍵,費時費力。蝦醬很難保留,也很難清理幹凈。

1.壯陽補腎

適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛,適用於男性性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精、早泄。

2.母乳餵養和生奶

蝦有很強的豐胸作用,含有豐富的磷和鈣,對兒童和孕婦特別有益。對產婦具有催乳、滋補、促進恢復的功效。

祛瘀解毒

能促進人體氣血循環,有助於治療血瘀證。

4.提高免疫力

蝦營養豐富,肉質松軟,易於消化,對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。

做好吃的有技巧,我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單!