1.像小寒季節，不宜吃味道太寒的中藥材，如金銀花、菊花、槐花、薄荷、石斛、西洋參等。
2.不吃生冷之品，如鴨蛋、鴨血、田螺、螃蟹、香蕉、柿子、柚子、西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、菱角、綠豆、海帶、綠茶等。
3.生冷海鮮。海鮮性寒，生海鮮蛋白不易消化，吃多了容易導致腸胃消化能力下降。吃海鮮的時候要蘸姜汁等調料中和海鮮的寒涼，註意腸胃保暖。
4、甜膩。有些人天壹冷就忙著吃很多高糖高脂高蛋白的食物。但是吃太多肉會導致厭食、腹瀉和胃腸功能紊亂。過量吃甜食會影響人體免疫力。巧克力、冰淇淋等甜食熱量高，會加重腸胃負擔，增加齲齒和肥胖的風險。
5、麻辣刺激。秋季天氣比較幹燥，人的胃裏都是火，尤其不適合吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的胃無異於“火上澆油”。
6、辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物性熱，吃後容易上火，引起便秘、咽喉痛等問題。
7、油炸燒烤。油炸燒烤類食物壹般含鹽量和油量較高，難以被腸胃消化吸收，增加腸胃負擔。研究表明，食物在油炸和烘烤過程中會產生苯並芘、亞硝胺等致癌物質。再加上天氣幹燥，體內缺水，這些致癌物質很容易在胃腸道內堆積，影響腸道健康。
8.不要過量食用加工食品。冬季飲食不應該由口味決定，也不應該想吃什麽就吃什麽。飲食的合理性很重要，尤其是少吃加工食品。薯片是最容易使人發胖的食物，其次是馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工肉類和加工肉類。體重減輕或多年保持穩定的受試者較少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。
9、不吃油炸的。對於經過高溫油炸的食物，要遠離，尤其是老年人不宜吃油炸食品，這是冬季飲食要註意的重要內容之壹。因為攝入過多的澱粉、糖、脂肪、膽固醇，需要較長的時間消化，容易使血液在消化系統長期沈積。不僅不利於減肥、美容、保濕，也不利於健康。
大寒節適合吃什麽海鮮？
第壹種:文蛤
文蛤主要產於沿海地區，經濟價值高，營養豐富，肉質鮮美，營養豐富，具有很高的治療和藥用價值。相傳清朝乾隆皇帝下江南時，曾在蘇州吃過文蛤，並以“天下第壹鮮”命名。
文蛤含蛋白質10%，脂肪1。2%，碳水化合物2。5%，還含有多種易被人體吸收的氨基酸和維生素以及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等人體必需的礦物質。
文蛤味甘、鹹、微寒。具有清熱利濕、化痰散結的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫、淋巴結炎等疾病也有明顯療效。吃文蛤有潤五臟、解渴、健脾胃、治紅眼、增乳液的作用。
推薦食譜:姜蔥炒蛤蜊。
配料:文蛤(壹斤)、大蒜(適量)、豆豉(適量)、姜(適量)、紅辣椒(適量)、蔥(適量)。
練習:
1。把文蛤泡在淡鹽水裏讓它把裏面的泥沙都吐出來，不過我買的還可以，比較幹凈。
2。姜、蔥、蒜、紅辣椒切絲。
3。姜、蔥、蒜、豆豉炒香。
4。將蛤蜊放入鍋中翻炒片刻。
5。然後倒入水，煮壹會兒。
6。加入洋蔥、鹽、少許醬油和胡椒粉調味。
第二種:帶魚
冬天的帶魚最胖最漂亮。據專家介紹，冬季是帶魚的捕撈季節。這個時候帶魚準備越冬，體內脂肪堆積，所以肉厚油多，味道特別好。
經常食用帶魚有滋補五臟的功效；帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。經常食用帶魚還有補肝補血、滋養肌膚、護發健身的功效。
新鮮帶魚呈銀灰色，有光澤；但是，有些帶魚在銀白色的光澤上粘著壹種黃色的物質。這是因為帶魚是壹種脂肪含量很高的魚類。保存不好的時候，魚表面的脂肪被大量的空氣接觸加速，氧化的產物就是讓魚表面發黃。買帶魚的時候，盡量不要買顏色偏黃的帶魚。如果買了帶魚，要及時食用，否則魚很快就會腐爛發臭。
推薦食譜:南瓜湯配魚。
材料:帶魚(中)1，南瓜1，青椒3個，紅椒2個，小蔥50g，醬油少量。
做法:帶魚沾銀鱗，去內臟和魚鰭，切成5cm大小。南瓜去皮，切成1—1。5cm的厚度。水開時放帶魚，熟時放南瓜和蒜泥。將青椒和紅椒切成圈狀。煮壹會兒，把青椒，紅椒，小蔥切絲，放進去，用醬油調味。
第三種:鰻魚
鰻魚又名海鰻，白嫩可口，魚刺少。常吃海鰻有活血通絡、解毒消炎的功效。鰻魚的營養成分遠高於鱸魚、雞肉、牛肉、鵪鶉蛋等傳統滋補食品，維生素、礦物質、微量元素的含量也是陸地動物無法比擬的。因此，日本人在冬天吃美味的烤鰻飯來驅除寒冷，保持充沛的精力。中國人把它視為滋陰壯陽的補品。
推薦食譜:鱔魚蘿蔔鍋
材料:白鰻魚1份，新鮮腿肉100克，蘿蔔500克，鹽少許。
做法:白鱔切寸，鮮肉焯水去渣切成大塊，蘿蔔切成大塊；將原料放入鍋中，加水，水量為湯的三倍，大火燒開後轉文火4小時，調味。這湯在煮的過程中不要攪拌，白鱔易碎。