食物:茭白、生豬肉、蔥、蒜、米酒、醬油、木薯澱粉、鹽、味精、食用油。
做法:將生豬肉直接洗凈，瀝幹表面水分，切成薄片，放入碗中，將米酒、醬油、鹽、味精倒入室內，抓勻，然後加入兩勺玉米粉，再次抓勻腌制15min，讓生豬肉入味。
將茭白清洗幹凈，去掉根部較硬的部分，然後切成兩厘米，清洗幹凈，放入開水中2分鐘，撈起瀝幹備用。
熱鍋裏熱油加熱6分鐘。首先加入肉片翻炒至顏色變成檸檬黃。然後加入洋蔥和大蒜炒香。倒入茭白，加鹽和米酒，再次翻炒。炒完菜，最後撒上壹撮味精，翻面拌勻，就可以出鍋擺盤了。
二、香椿芽。香椿芽拌豆腐推薦食譜
食物:香椿芽、豆腐、鹽、食用油、香油、大蔥。
做法:將新鮮的香椿芽洗凈，將外面的灰塵和殘渣全部沖洗幹凈，然後將水倒入鍋中，燒開，放入香椿芽焯水5秒左右，然後立即撈起瀝幹，切塊，放在盤子裏。
先把豆腐表面洗幹凈，然後切成壹厘米左右的小塊，鍋裏放水，燒開焯水壹分鐘。這時候加壹勺鹽去掉豆腐的豆腥味，撈起瀝幹放入香椿芽中。在房間裏撒上鹽、熟食用油和香油，上面撒上壹撮蔥花拌勻即可擺盤。
第三，生菜。推薦食譜芹菜炒黑木耳
食物:生菜、木耳、蔥、姜、蒜、鹽、味精、食用油。
做法:首先將萵筍去葉，清理幹凈切塊，放入開水中2分鐘，瀝幹水分。將黑木耳用清水浸泡15分鐘，將黑木耳撈出，去掉裏面的疙瘩，然後洗凈掰成小塊放入盤中，再將鍋內的水燒開，將黑木耳放入水中2分鐘撈起。
鍋中倒入油，加熱至6分鐘，放入蔥、姜、蒜爆香，然後將生菜、黑木耳放入鍋中，以強油煎的方式快速炒壹分鐘，加鹽和少許味精，炒勻出鍋。
第四，豌豆苗。推薦食譜拌涼拌豌豆苗
食物:豌豆苗、醬油、辣椒油、鹽、耗油、大蒜、花生醬。
做法:提前準備好適量的新鮮豌豆苗，清理幹凈，炒鍋加入清水，水燒開，放入豌豆苗，在水中撈起2分鐘，放入清水中過涼，然後撈起，瀝幹，裝盤。
準備壹個小盤子，將醬油、胡椒粉、耗油、鹽、花生醬倒入房間，加入少許涼開水拌勻。然後加入蒜末和油辣椒，加入壹勺白糖和壹勺熟芝麻，倒入燒開的油，拌勻後倒入豌豆苗。