冬蟲夏草、人參、鹿茸被列為中國三大“滋補品”。早在1757年，《本草從心》中就有記載“冬蟲夏草味甘，能護肺益腎，填精止血化痰，治膈病好”。冬蟲夏草性平，服用後沒有大的副作用。弱者可補之。
冬蟲夏草又稱冬蟲夏草，本質上是壹種真菌——麥角菌科的冬蟲夏草。因其制作工藝被稱為“冬蟲夏草”。為了繁殖，蝙蝠蛾會在土壤中產卵，然後卵會變成幼蟲。冬蟲夏草會侵入幼蟲體內，吸收其營養，繼續繁殖，使幼蟲布滿菌絲而死亡。這叫“冬蟲夏草”。第二年夏天，冬蟲夏草在幼蟲頭上長出壹根高度為4-10 cm的紫色草，稱為“夏草”。“夏草”從地下冒出來，被挖出來曬幹，就成了妳平時看到的樣子。
冬蟲夏草適用於肺腎兩虛，精氣不足，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，陽痿遺精，咳痰帶血。因其藥性溫和，與其他滋補品相比，藥食同源範圍更廣，是老年人、病後體弱者、產後虛弱者的進補佳品。比如腎功能衰竭的患者，接受放化療的腫瘤患者，或者剛做完手術的患者，每天可以吃壹到兩個冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝幾杯。當冬蟲夏草變軟時，妳可以咀嚼它並吞下它。
但冬蟲夏草畢竟是壹種滋補品，並不適合所有人。體質偏熱者最好不要吃。現代人飲食油膩，經常有大魚大肉，很多人體內有痰熱，堆積的代謝產物排不出來。因為工作壓力大，疲勞，他們經常吃冬蟲夏草進補。但是疲勞不壹定是身體虛弱的表現。除了病後和產後身體虛弱的人，其他人都要吃冬蟲夏草，最好先咨詢醫院的醫生。如果盲目服用補品，可能會上火，過量服用還會導致心慌、氣短、煩躁、臉上起紅斑、四肢浮腫。