海螺是壹種非常有營養的水產品，對我們的健康有好處。首先，海螺含有豐富的蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸及微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。此外，食用海螺還有清熱明目、潤肺益胃的功效，可用於治療腳氣、痔瘡等疾病。海螺也有壹定的藥用價值。通常磨成粉，治療痰多痙攣，適用於胃痛、淋巴結核等癥狀。可以發現，海螺不僅有很強的食用作用，而且還有藥用價值。在平時，我們可以經常吃海螺，這是壹種不能錯過的優質健康食品。
不過，吃海螺雖然好，但也要學會如何清洗海螺。首先，對於小海螺，我們可以在水中加入少量的鹽，用手揉搓，然後將海螺浸泡在清水中壹段時間，這樣可以更方便的把海螺裏面的臟東西吐出來，等到水變清了。我們也可以先反復搓海螺，再用牙刷刷，或者用工具把海螺的尾巴去掉再清洗。如果是大海螺，可以在鍋裏放筷子，放在上面，讓海螺吐出來的東西直接沈下去，保證它吸進去的水是幹凈的。浸泡壹段時間後，可將海螺內的汙垢去除，然後用手或刷子清洗即可。相對來說，大海螺比較容易清洗。
吃海螺有好處，可以幫助我們促進健康，但是吃海螺也要註意。我們必須好好清洗海螺。上面推薦的方法對清洗海螺有好處，可以讓我們吃海螺更健康，這也是我們平時吃海螺要註意的。