糖尿病蕎麥饅頭的制作

制作蕎麥饅頭時，需要先將蕎麥和面粉混合，然後加入泡打粉發酵面團。發酵後可以直接做饅頭，放在蒸籠裏蒸。這種饅頭不僅營養豐富，而且膳食纖維含量也很高。吃這種饅頭既能補充人體所需的葡萄糖，又對人體的血糖沒有影響，因此有利於糖尿病的康復。