雪花酥做的時候怎麽把握量，才不會甜膩？

將攪拌好的混合物倒入金盤中，開始成型。成型壹定要快，不然凝固了就不好排了。將材料均勻鋪在金盤裏，用58克黃油抹平。蔓越莓70克；奶粉45克；餅幹160克；棉花糖120g；堅果70g(根據個人喜好)；菱角36克；適量的裝飾奶粉(面)或者壹定程度的增加奶粉量，這樣最終雪花酥的口感會更硬。下面我就詳細說說我是怎麽做雪花酥的，希望能給大家帶來幫助。各種材料稱重，放入烤盤。將餅幹、蔓越莓、堅果放入烤箱，烤箱可以調節到70度長，這樣既保證了餅幹、蔓越莓、堅果的保溫性，又能更好的與棉花糖融合，方便使用。

棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅幹250克。增加黃油的量，或者減少奶粉的量，但是在黃油融化後，加入棉花糖，當棉花糖融化壹半時，關火攪拌，讓雪花軟硬剛好。

原料:黃油58克；蔓越莓70克；奶粉45克；餅幹160克；棉花糖120g；堅果70g(根據個人喜好)；菱角36克；裝飾奶粉(面)煮黃油的時候可以放點海鹽，會中和甜味。還有壹種無糖棉花糖，妳可以試試，在網上賣。好吃的雪花蛋糕壹般都是用鹹餅幹做的，餅幹壹定要酥脆不易碎。蘇打餅幹和酥脆餅幹不能選擇。它們在整形手術期間很脆弱，嘗起來呈粉末狀，不好吃。首先當然是準備食材！這是我第壹次做雪花酥(也是第壹次吃，嘻嘻)。個人感覺棉花糖有點過了。如果我不喜歡甜食，我建議多加餅幹或者減少棉花糖。