首先，覆盆子巧克力醬
吃後不僅有可可的香味，還有覆盆子的酸甜和水果的咬勁。面包和水果塗上厚厚的黃油，獨特的甜三明治是孩子們的最愛。
材料:
150g覆盆子，100g糖，少許檸檬汁，30g 56%巧克力(切碎)。
練習:
1.在覆盆子中加入糖和檸檬汁，腌制30分鐘。
2.將覆盆子和糖倒入鍋中，用文火煮20~25分鐘，直到變得粘稠。
3.熄火後，將巧克力倒入覆盆子果醬中，攪拌均勻。
番茄奶酪醬
芝士醬配番茄，吃後能有壹種鮮酸的回味。
材料:
125g奶油芝士，200g櫻桃番茄，80g蜂蜜，少許檸檬汁。
練習:
1.在室溫下將奶酪打至變軟。將聖女果切成兩半，加入蜂蜜和檸檬汁腌制1小時。
2.將聖女果和糖倒入鍋中，文火煮20~25分鐘，直到變成番茄醬。烹飪時，不斷攪拌，撇去泡沫。
3.將冷卻後的番茄醬加入奶油芝士中攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏45分鐘。
美食小提醒
1好吃的三明治壹定要用新鮮的食材。不要為了方便簡單而選擇罐頭。雖然有些罐頭宣稱不含防腐劑，但還是擔心，罐頭含鹽量高。
做三明治最好選擇比較大的不甜的切片面包，面包彈性比較好，松韌的最合適。
三明治餡料不要帶太多果汁，會讓三明治更軟，如果用更濃的醬就更好了。
三明治餡料中使用的成分，如香草、橄欖油、蔬菜等。，最好選擇有機食品，味道更純正自然。