壹、食品營養師:
主要在食品企業工作,主要負責食品開發等與食品相關的營養工作。
二、運動營養師:
他是為運動員提供營養指導的營養師、職業運動員或運動愛好者。與普通人相比,他運動量大,營養需求也與普通人有較大差異。所以這種人體營養有特殊要求,應該由專業的運動營養師來進行,有利於他們的健康。
三、餐飲營養師:
主要從事餐飲相關營養工作,如營養配餐方案、營養食譜制定、營養配餐人員培訓、餐飲服務人員培訓等。
四、藥膳營養師:
服務於食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務商。藥膳營養師協助企業領導進行調研,提出管理和市場方面的專業意見,督促企業生產更好的藥膳保健食品上市。
營養師證書簡介及職業定義
壹.導言:
營養師是能夠在飲食、疾病預防、輔助治療、亞健康預防、健康管理等領域對人進行指導的營養專業人員。通過嚴格的基礎營養理論學習和專業的臨床營養技能培養,並能設計良好的計劃和隨訪服務。在營養師法的立法中,將資格證書視為合格。
營養師職業的出現是為了適應社會健康的需要。營養師這個職業集廚師、保健專業人員、醫療從業人員、中醫從業人員、心理醫生、營銷人員、行政人員的特點於壹身,是壹個比較全面的職業。
不僅是食品方面的專家,還有營養檢測、營養強化、營養評價等領域的專家,幫助人們獲得健康。營養師的職業可以追溯到3000年前的中國周朝,被稱為“食官”。營養師的職業要求是專註於健康的專業服務。
二、職業的定義:
廣義上是指從事營養工作的專業人員,不僅具有豐富的營養專業知識,而且具有壹定的營養相關工作經驗並積累了壹定的經驗,具有豐富的本行業從業資格。