炒青菜的熱量
1盤炒青菜(300克)121大卡。
1棵青菜(30克,可食部分24克)10大卡。
1盤燙青菜(300克)90大卡。
根據測量,每100克青菜裏面含有的熱量只有25大卡,而且青菜裏面是含有纖維素,能夠很好的促進我們的腸胃蠕動,能夠促進消化吸收,而且對於排便是有不錯的功效,能夠很好的幫助保持身材和體型,而且對於排毒養顏美容有很好的作用,所以是我們減肥非常不錯的選擇。
青菜減肥的做法
1、燙青菜水量要夠
我們在水煮青菜或者燙青菜的時候是需要很好的註意時間的,因為時間太長了就是會破壞裏面的維生素,當然如果裏面的水量足夠的話,青菜裏面的營養素也是不會破壞太多。至少要汆燙份量的5倍。
2、油包菜
大家在炒青菜的時候,先將菜在鍋裏面進行幹炒,這樣可以幫助脫水,能夠使得蔬菜的體積變小,等到蔬菜炒熟之後,就先關火,然後倒入油攪拌均勻。我們使用的油量不需要太大,而且能夠分布在蔬菜的表面,所以我們吃到肚子裏面的油是不多的,而且我們在關火之後才能夠加油,所以不論我們使用什麽油,都是不會有油煙的問題,而且也是不會有油脂氧化或酸化的狀況,這樣才是能夠保證健康。
3、水炒代替汆燙
蔬菜裏面的含有油溶性的維生素,維生素是需要用油脂才是能夠釋放的,我們燙青菜,雖然說熱量少了,但是也是會減少維生素的營養價值。