1，預防骨質疏松癥
作為壹種非常有營養的食物，壹天中的任何時候都適合喝牛奶，尤其是早上和晚上，這對身體特別好。中老年人和青少年喝牛奶可以預防骨質疏松，有助於身體長高。但從營養吸收的角度來說，喝牛奶應盡量避免空腹或胃腸蠕動較快時喝牛奶營養物質，這些都能被人體充分吸收。
2.促進成長和發展
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，還有許多其他營養成分。處於生長發育階段的未成年人，如果能每天早晚喝壹杯牛奶，有助於他們長高，尤其是那些處於生長發育高峰期的未成年人，壹定要多喝牛奶。
3.提高睡眠質量
很多人都知道睡前喝壹杯牛奶有催眠鎮靜的作用，所以失眠的人可以每晚睡前喝壹杯牛奶，對幫助提高睡眠質量大有裨益。但是早上不要空腹喝牛奶，對腸胃不好，牛奶中的營養成分也不能被身體完全消化吸收。
4.保護心血管系統
牛奶的種類很多，其中酸奶中的膽堿含量特別高，可以調節人體內膽固醇的濃度。同時，由於酸奶中含有豐富的乳清酸，可以抑制肝臟制造膽固醇，減少膽固醇在血管壁上的粘附，從而降低血液中的總膽固醇含量。心血管疾病患者多喝酸奶控制病情。
牛奶壹定不能不吃就喝，因為可能會導致乳糖變快，不利於消化吸收，還可能導致腹瀉。此外，妳必須壹小口壹小口地喝牛奶。如果能在睡前喝，會有助於改善睡眠。堅持每天喝牛奶的人，長高可能是因為鈣得到了充分的補充，不容易骨質疏松。