誰不能吃生菜？
現代醫學認為，生菜含有豐富的糖、維生素C、鈣、磷和鐵。每500g生菜含有約12mg鐵，與菠菜基本持平。
萵苣不錯，但妳不能吃得太多。有兩種人不適合吃生菜。壹、萵筍味苦性寒，脾胃虛寒者不宜多食；第二，有眼疾的人不適合吃生菜。
誰吃生菜比較好？
中醫認為，萵筍味苦，性微寒，有益五臟，疏通經絡，開胸膈，益氣，強筋骨，除口臭，美白牙齒，明目，通乳，利尿解毒，可用於血尿，尿痛，產後缺乳，高血壓，高血脂。
生菜含糖量低，但煙酸含量高，煙酸被認為是胰島素的激活劑。因此，生菜非常適合糖尿病患者食用。同時，生菜水分高，熱量低，可以緩解饑餓感，達到減肥的目的。
應避免飲食
1，萵筍和黑木耳同食，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病有很好的預防和輔助治療作用。
2、生菜和胡蘿蔔壹起吃，不僅有利於營養吸收，還能促進消化。
3.炒萵筍和蒜苗可以預防和輔助治療高血壓。
食用禁忌
萵筍萵筍中的生化物質能刺激視神經，所以過量食用萵筍會導致頭暈、嗜睡，導致夜盲癥或其他眼病。多吃生菜導致的夜盲癥和眼疾，只要不吃生菜，幾天後就會好轉。因此，萵苣不宜壹次食用，應適量食用，以起到強身健體、預防疾病、輔助治療的作用。