酵素是什麽意思？
酶其實就是壹種酶，是壹種生物大分子催化劑。酶可以催化和加速化學反應。酶能顯著加快細胞內代謝過程中各種化學反應的速率，使機體的代謝能力滿足自身需要。
比如，沒有酶的參與，大部分生物的代謝反應都會停滯，我們的脂肪會停止分解，我們的肌肉會停止合成。所以，酶是人類必不可少的物質。現在已知的酶可以催化5000多種生化反應，其中大部分是蛋白質，少數是RNA分子，具有催化活性，稱為核酶。而且，我們生活中所說的酶，是壹種蛋白質。
吃酵素有什麽特殊效果嗎？
不是，我只是提到酶的本質是壹種蛋白質。我們需要了解另壹個知識點。所有蛋白質被我們食用後，都必須經過分解消化，才能被人體吸收利用。也就是說，再牛逼的蛋白質，只要吃到肚子裏，都會先分解成氨基酸，再被人體合成所需的蛋白質。蛋白質，不能分解，不能被我們吸收，自然不能參與人體的新陳代謝。
酶也是酶和蛋白質。我們吃酶的時候，也是分解成各種氨基酸，然後合成我們身體需要的蛋白質。所以，其實吃酵素和吃其他蛋白質本質上是壹樣的，沒有什麽特別的。
吃酵素其實就是吃蛋白質。
其實市面上的酵素都有壹些“偷換概念”。有些酶會添加壹些益生菌等促進發酵的細菌，但這已經不在酶的範疇了。所以單純的服用真酵素其實對減肥沒有幫助，減肥效果當然不明顯；長期服用就像吃蛋白質壹樣，是無害的。