老人常說橘子吃多了會上火。這是真的嗎？

市面上的新鮮水果越來越少，但有壹種水果卻批量出現在大家的視野裏，那就是橙子。它不僅因為酸甜多汁的口感而受到大家的喜愛，而且營養價值也不低。最突出的特點是維生素C含量高，約28 mg/100 g，雖然比鮮棗還差壹點，但在整個水果家族中是很高的。但是對於橘子，大家普遍害怕壹個問題——吃了會上火。好像小時候家裏人會告訴妳橘子非常容易上火，不要多吃。

但是我想告訴妳，大家生氣的主要原因其實不是橘子本身。換句話說，橘子其實不容易上火。上火其實是壹個很難定義的詞，但是對於水果來說，罪魁禍首就是糖。所以與其說吃橘子會上火，不如說吃糖，吃糖太多。

橙子的含糖量其實不高，大概10%，很多水果的含糖量都比它高。比如鮮棗壹般含糖量在20%以上。但是橘子苦在哪裏？又酸又甜又好吃，而且吃起來很方便，簡單剝了就能吃。對於壹些小橘子，很多人甚至可以吃壹口，所以非常容易吃多。所以橘子本身其實並不是壹種吃了會讓大家容易上火的水果。妳生氣的原因都是妳自己的錯。誰讓妳壹次吃這麽多？

那麽我壹天最多能吃幾個橘子呢？根據《中國居民膳食指南》的推薦，每人每天新鮮水果的攝入量應為200~350g左右。換算成橙子，大概是兩個拳頭大小的橙子。其實，如果妳很愛吃，血糖沒有問題，多吃1-2也不會有太大問題，不會上火。另外，營養學家要強調的是，吃橙子不能榨成橙汁，最好的辦法是直接咀嚼。壹方面，榨汁會降低橙子的營養成分，如維生素C、膳食纖維等，損失相當大。