饅頭的發明者是誰？

諸葛亮饅頭的起源要追溯到三國時期。據《翟成雜記》、《孔孟獲。人們說:野中多邪。人若以頭祭神，必以利發兵。孔明是壹只羊，壹個面包，和壹個人頭。這就是饅頭的開始。”據明代郎英《七修八運》記載:“饅頭本名蠻頭。”當時諸葛亮親自領兵平定了統治雲貴地區的孟獲。起義軍相安無事，當他凱旋回瀘水時，突然狂風巨浪，士兵難以渡江。當地百姓告訴諸葛亮，興風作浪的是“船艙神”，要祭七七四十九頭白羊黑牛才能平息風浪。諸葛亮不忍以人頭祭瀘水，於是“竊其內容”，“容其形式”。用這個巧妙的發明，他祭出了“鬼神”。畢竟諸葛亮創造的饅頭要用牛羊肉做餡，工藝復雜，價格昂貴。後人省去了餡的工序，成為俗稱仿天的“饅頭”。而有餡的就叫“包子”。還有壹種面食叫“開花饅頭”。相傳明朝開國皇帝朱元璋奪取天下。在大慶功宴上，朱元璋點了壹份點心吃“銀如意”。廚師不知如何是好，只有馬皇後心領神會。原來，馬娘娘是洛陽東鄉馬家莊馬家的大小姐，與當時在家打雜的朱元璋私通。朱元璋經常幫廚房生火，馬外的廚師有壹道著名的蒸面叫“銀如意”，是用發酵的面粉和堿水揉面，去掉酸味，加入白糖，煮出來的，就像壹朵花開。馬娘娘熟悉朱元璋的生活習慣，於是派人傳旨給廚師，並給他壹個方法，立即做出“銀如意”。吃完後，大家都贊不絕口。據說這種面食是代代相傳的。清末慈禧太後執政時，每天的早餐都離不開“銀如意”。後來流傳到民間，民間就改成了“開花饅頭”。