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如何制作花卷

1.我們需要清理揉面盆。之後加入適量清水,倒入壹定量的酵母粉。

2.為了讓酵母粉盡快融化,我們需要不斷攪拌。酵母粉融化後,我們可以倒入事先準備好的小麥粉。並且加入適量的清水,因為我們馬上就要開始揉面了。

3.在揉面的情況下,就需要註意了。揉面的時候壹定要保證手燈、盆燈、片燈三燈齊照。這樣我們就可以相處了。而且揉面的時候也要註意,這樣才能讓花卷饅頭吃起來質量高,所以壹定不能捏面團。

4.把面條攪拌好之後,我們把它們放在壹個溫暖的區域,因為在溫暖的區域,酒精的生成速度很快。制造酒精大約需要四個小時。而且在酒精的情況下,會是很多氣泡造成的。

5.面團熟了,我們就可以開始搟面了。

6.搟完面後,我們需要用搟面杖搟面條,把面糊搟成薄片。

7.為了使花卷饅頭鹹,我們在搟好面團後,在表面均勻地撒上適量的鹽,倒入適量的食用油。

8.為了讓我們撒在面上的鹽和食用油更均勻,還要把面來回折。

9.眾所周知,花卷饅頭上有壹些香菜。所以上面的工序做好之後,我們會在表面均勻的撒壹些香菜。

10.撒完香菜,怎樣才能防止香菜散落?所以,我們需要把下面卷好的面團卷起來。

11卷起來之後可以分開,方便我們下壹步的處理,所以我們把它切成小塊。

12之後,我們需要將兩個小塊疊加在壹起,使其具有粘性。我們需要用木筷子壓它們。以後就算是要更粘,也是美好的。我們需要用手捏它。

13為了醒面,我們揉好後靜置十五分鐘。之後放入鍋中加熱30分鐘,但是要註意的是,在加熱的情況下,我們先用文火加熱10分鐘再用大火加熱。

14,我們的花卷饅頭就好了。