當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 飲品標示100%純果汁,配料表中卻顯示有“水”的成分,這符合規定嗎?

飲品標示100%純果汁,配料表中卻顯示有“水”的成分,這符合規定嗎?

飲品中顯示的是果汁,100%的純果汁,有水的含量,這不是非常正常的嗎?因為根據國家的相關規定,

采用物理方法,比如說壓榨,生產壓榨的果汁,我們這類產品的生產是允許在生榨出的水果汁中添加水,

或者說,原有水果的果粒等等東西的。這些回添的東西,只要是屬於被榨的東西身上的部位就是可以的。為何要回添回去水呢?又沒有經濟效益,也不能改變原本果汁的味道,或者說樣貌來吸引消費者,就是由於新鮮榨出來的果汁,它要保持果汁這種健康的產品形象,就必須犧牲掉它的保質期,因為新鮮榨出來的果汁保質期非常短,它還會變色。

所以壹般商家都會將新鮮榨出來的果汁去除掉水分,然後將其變成濃縮汁,最後商家就會將在濃縮汁之間加入水。這樣既可以延長它的壹個本身的保質期,又可以使產品的健康形象沒有改變掉,可以吸引消費者去購買。

其實我壹直覺得消費者要追求健康的話,還不如吃那種沒有經過太多加工的產品,因為產品壹旦經過加工之後,它的營養成分就會流失掉,而且還會產生更多的不好的化合物。學過生物的應該也都知道水果經過壓榨之後,雖然很多水溶性的營養素會保留在水果之中,比如說維生素c維生素e等等。

但是壹些不溶於水的營養元素,它們是無法被保留在水果之中的,它們會保留在那個被榨幹的水果中,比如說對我們身體十分有益的膳食纖維。與其去買昂貴的水果汁來喝,還不如去吃幾斤水果來得更為健康。除非我們是抱著偶爾改善壹下口味的態度去買果汁的,否則還是不要花那個冤枉錢去買果汁。