鵪鶉喜歡生活在安靜的地方，所以在選擇土地時，要選擇遠離城市、工廠等嘈雜但交通便利的地方。鵪鶉舍等家禽養殖場周邊沒有汙染，水源充足。向陽背風的地方最適合鵪鶉生長。建鵪鶉舍時，可采用平地方式建造，保證鵪鶉舍冬暖夏涼，透氣性強，鵪鶉舍高度不宜低於兩米。鵪鶉舍頂部應按“進”字形鋪設橫梁，並采取措施防止老鼠、蛇等天敵的入侵危及鵪鶉的生長。
2.品種選擇
鵪鶉品種的選擇是決定妳能否繁殖成功的關鍵。選種時要觀察幼雛鵪鶉的生長情況。選擇生長良好，眼睛明亮，大小無差異，頭頸長，羽毛光滑光亮，大小適中的幼種。並根據自己的育種方向來確定育種品種，如雞蛋育種品種有白、龍城等。，最好選擇雌雄種半年左右。選種後按雌雄比為3:1分組飼養，促進鵪鶉交配、受精、產卵。
3.孵化管理
母鵪鶉在受精產卵後會自然進入孵化期，孵化期是更重要的階段。此時養殖戶要做好孵化管理，確保鵪鶉苗健壯，孵化成功。產蛋後壹周左右，母鵪鶉選擇蛋殼表面潔凈、花斑分布合理清晰、規格與種蛋幾乎相同、形狀正常的蛋。將雞蛋存放在溫度為65438±05度，空氣相對濕度為78%的環境中。通過防止雞蛋直接暴露在陽光和風中，大約壹周後孵化率可以達到4/5。人工輔助孵化以機器孵化為主，電熱毯和各種家禽也可用於孵化。
4、及時更新
適時更新是指及時出售不能生育或達到壹定年齡的老鵪鶉，是保證鵪鶉始終能保持高效繁殖的關鍵手段。由於鵪鶉的生長壽命較短，所以在產蛋後壹年左右，鵪鶉的自然死亡率會大大增加。所以要及時淘汰壹些繁殖力下降的老鵪鶉，作為肉用鵪鶉作為菜肴出售。這不僅提供了壹個額外的經濟收入來源，還可以防止提高養殖成本，降低養殖效益，甚至導致損失。