山東煙臺壹位女子在網上自學做生腌蝦，可卻在制作的過程當中放錯了調料。女子用料酒泡完蝦之後，卻在吃的時候出現了身體不適的情況。去到醫院進行檢查才發現原來是食物中毒，女子不應該將裏面的調料隨意的更改。大部分網友都認為女子用錯了材料，因此才出現的這種情況。假如使用白酒泡的話，其實未必能夠將裏面的寄生蟲和細菌全部去除。生腌食品已經成為了網紅食物，做生腌的時候必須要嚴格按照步驟進行。
大家想要吃生的食物是可以理解的，畢竟口感非常鮮美。在這個時候千萬不要盲目的去做，要不然的話危險可能會發生在自己的身上。部分人認為生腌的食物沒有經過高溫的烹飪營養保存的會更加完整壹些，其實並不是這樣裏面會潛在很多的危險。制作的過程當中需要放很多的鹽和糖，因為這樣才能夠控制生物不斷的發酵。不要經常的去吃，吃多了之後必定會對自己的身體產生壹定的影響。
自己制作的食物是極其不安全的，千萬不要在家裏面嘗試制作生腌。想吃的時候去正規廠家購買，要不然的話很可能會讓自己出現腹瀉和食物中毒的現象。超市當中壹般都有賣熟食的，買回來加工壹下，自己就可以去吃。裏面的殺菌率可以達到100%，不會讓自己的身體存在壹些潛在危險 因素。出現問題之後，還可以選擇找對方進行負責，不會對身體產生二次傷害。
總的來說生腌食物當中主要的危害其實就是寄生蟲，用肉眼是根本看不出來的。最小的寄生蟲在壹毫米左右，可卻能夠在身體裏長到9米長。假如不進行及時控制的話，那肯定會出現肝毛線蟲病和蛔蟲病。幼蟲在身體裏面可以存活數10年，身體可能會變得越來越差。壹定要以女子的事情為例，不可以出現私自做食物的現象。