雪糕是壹種由精選大米制成的膨化食品。脆，甜，口味多樣，它們大多是由精選的大米和其他食物通過烘焙和加熱制成的。
食用註意事項:
1.打開包裝，聞聞產品的氣味是否正常。不應有刺鼻氣味，外觀無黴變，口感酥脆。
2、不宜長期吃太多。長期大量食用雪餅會造成油脂和熱量的大量攝入，容易造成人體脂肪堆積。
3.對於不宜攝入過多糖分的人群或高血壓患者，應慎重選擇雪糕。
4.孩子正處於身體發育階段，更要註意合理膳食，均衡營養。如果飯前大量吃雪糕，容易造成飽腹感，影響正常進食。
功效和註意事項:
雪糕是膨化食品。吃多了可能會增加身體的鉛值，影響智力的發育。膨化食品本身營養不全面。它有四高特點:高糖、高脂肪、高熱量，然後是高味精含量。吃多了會破壞營養平衡。而且膨化食品容易引起飽腹感，會影響正常進食，阻礙身體對營養的吸收。同時，在膨化食品的生產過程中，鉛也會進入食品中。膨化食品通常鉛含量較高，主要來源於以下幾個方面:壹些食品添加劑像膨松劑；食物是通過金屬管加工的。金屬管中通常含有鉛和錫的合金。高溫下，鉛會汽化，汽化的鉛會汙染這些膨化食品。鉛的吸收量是成人的5倍，但排泄量較弱，所以鉛特別容易在兒童體內蓄積，造成長期慢性危害，甚至可能影響終身健康。鉛帶來的危害是顯而易見的，主要表現是壹些神經系統的行為。比如註意力不集中，記憶力差，多動，沖動，發脾氣等等。但如果劑量比較大，中毒程度比較深，就會嚴重危害兒童的智力發育和神經系統的健康。