糯米裏放壹點大米,用清水洗幹凈,放醬油,耗油,用香油和鹽泡壹下,再加點水,放壹夜就好了。?將糯米放入筐中,用清水洗凈,靜置約15分鐘,瀝幹水分,將大米倒入木盆中,加入糖20克、鹽15克、醬油50克拌勻;特別是廣東肇慶的蒸餃非常有名,有綠豆,吃起來糯糯的,香香的。肇慶地區是壹個非常有名的食物。在城市的大街小巷都能買到。有不帶餡的堿性餃子,也有帶餡的餃子。粽子用的餡料也很多,主要分為甜餡和鹹餡,四川還有辣餡。甜餡有豆沙、紅豆、綠豆、八寶、蛋黃、大棗。是馬來西亞、新加坡等東南亞國家的中國女性制作的傳統食品。在中國很少見,顏色是藍色的。這種高顏值的粽子深深吸引著我。比如甜粽子,裏面可以放蜜棗、大棗、蜜豆、豆沙、花生,還可以加入幾種餡料。