食材:大米、水、鮑魚、蔥、香菜；調料:鹽、香精
做法:1，淘米煮；2.加入切片鮑魚，煮30分鐘；3.吃的時候撒上蔥花和香菜碎；
補給站:鮑魚富含維生素E，且具有低脂肪、低膽固醇的特點，可以滋補、美容、強身健體。
鮑魚粥的做法:
所需材料:
鮑魚1/2、姜3、蔥2、雞肉4 2、金針菇2、香菇1、芹菜2、大米1/2、水4。
腌料:
65438+鹽0/4湯匙、木魚味精2湯匙、白胡椒粉2湯匙、麻油2湯匙。
練習:
(1)鮑魚洗凈，用清水浸泡約1天(可冷藏)，再加入材料。
(2)共煮:煮開後小火燜約2-3小時，待鮑魚變軟後關火浸泡半天，最後取出鮑魚切片備用。
(2)將原料(3)洗凈，雞肉切片，金針菇切片，香菇切片，芹菜切段備用。
(3)將大米洗凈，加入4杯水，先用大火煮開，再用小火煮。此時加入鮑魚片、雞片繼續煮30分鐘左右，再加入金針菇、香菇、芹菜粉，與所有調料拌勻，煮熟。
其次，有沒有看到樓主送的鮑魚內臟粥，呵呵。我還記得她當時說的話:很多新鮮的海草，內臟發出綠光，等等。
但現實中餐廳普遍擔心鮑魚內臟不幹凈，可能含有汙染成分，會改用新鮮鮑魚作為原料。鮑魚是韓國濟州島的特產。濟州島的野生鮑魚比較小，有點像臺灣省的九孔，但是味道鮮甜。當然，深圳的韓國餐廳大多都是就近取材的。鮑魚加白米、白芝麻，煮成粥。撒上幾滴香油，就成了美味的鮑魚粥。
註意:和中國人用清水煮粥，然後加料的做法略有不同。韓國人習慣先用少許油將“內容物”翻炒幾下，再往米飯裏加水。而且，米也不是全的。提前研磨粉碎後，煮出來的粥更加細膩爽滑。