麻辣牛肉幹
主要成分
3人份牛筋600g。
附件其他
2茶匙植物油？6克鹽？姜1？蔥白1段？肉桂1？4片香葉？兩個八角形？料酒2茶匙？花椒粉1茶匙？2茶匙辣椒粉？孜然粉1茶匙？熟芝麻10g
做了壹大盤麻辣牛肉幹，好像比外面買的好吃多了。壹個下午就當零食吃了壹大半，剩下的真的很想吃。但是孩子爸爸特別喜歡吃自己做的牛肉
麻辣牛肉幹
主要成分
3人份牛筋600g。
附件其他
2茶匙植物油？6克鹽？姜1？蔥白1段？肉桂1？4片香葉？兩個八角形？料酒2茶匙？花椒粉1茶匙？2茶匙辣椒粉？孜然粉1茶匙？熟芝麻10g
做了壹大盤麻辣牛肉幹，好像比外面買的好吃多了。壹個下午就當零食吃了壹大半，剩下的真的很想吃。但是孩子爸爸特別喜歡吃自己做的牛肉幹，我就留了壹點。看來我下次得多做點了。自己做的麻辣牛肉幹幹凈衛生，按照自己的口味做，非常好吃。我們來看看具體的方法。
香辣牛肉幹的制作方法
步進步進
1
準備原材料
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2
姜切片，蔥切段。
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三
鍋中放入適量清水，放入牛肉，放入姜、蔥、桂皮、八角、香葉、料酒，燒開。
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四
燉40分鐘。
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五
切成小條
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六
鍋裏放油，煸炒牛肉條。
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七
慢慢翻炒，直到蒸汽幹了，變得很幹。
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八
加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉，攪拌均勻。
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九
加入適量熟芝麻，翻勻後取出。
麻辣牛肉幹成品圖
香辣牛肉幹的烹飪技巧
技巧
1，牛肉幹肉不需要煮很久，煮透就行；
2.炒的時候開小火，慢慢翻炒水蒸氣；
3.根據自己的口味加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉。壹般來說，花椒粉的用量是辣椒粉的三分之壹，否則會很麻。這是根據妳個人的口味來做的。