準備材料
做壽司飯，需要準備以下材料:
1.糯米
第二步:清水
3.米醋
4.糖
5.鹽
6.壽司醋(可以用現成的壽司醋，也可以自己做)
操作程序
1.將糯米放入容器中，加入清水，用手搓幾下，直到水變清。然後將糯米用清水浸泡30分鐘至1小時。
2.將泡好的糯米放入鍋中，加入清水，清水的高度比糯米高1-2指節。然後中火煮沸，煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘。
3.將米醋、糖和鹽放入碗中，攪拌均勻，直到糖和鹽溶解。
4.將煮好的糯米放入大碗中，用木勺攪拌。同時，將準備好的壽司醋倒入糯米中，攪拌均勻，直到糯米完全吸收壽司醋。
5.將準備好的壽司飯放入冰箱，冷卻後再使用。
技巧
1.煮糯米的時候壹定要用小火，不然容易糊底。
2.制作壽司飯時，可以根據自己的口味自由調整壽司醋的比例，調整後的壽司飯口感更符合自己的口味。
3.攪拌壽司飯時，要輕輕攪拌，不要太用力，否則會破壞糯米的味道。
結局
壽司飯是壹道非常美味的日本料理，制作起來也非常簡單。只要掌握了烹飪方法，在家就能輕松做出美味的壽司飯。希望大家都可以嘗試壹下，享受壹下自己做的美味壽司飯帶來的美妙口感。