材料？
五花肉400克
可樂1瓶
3湯匙醬油
4片生姜
大蒜4瓣
適量的清水
可樂五花肉怎麽做？
五花肉洗凈，切成小塊。
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鍋內放油和肉加熱，翻炒至表面金黃色。
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倒出多余的油脂
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將大蒜和姜片炒香。
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倒入可口可樂、3湯匙生抽、適量水，大火燒開，蓋上鍋蓋燜5分鐘，轉中火煮至湯汁濃稠。
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大火收汁後1分鐘即可出鍋。
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技巧
當湯汁略濃時，可以試壹下味道，根據個人口味添加調料。
練習2:
可樂五花肉？
吃膩了普通紅燒肉，今天試著用了可樂。
可樂可以做雞翅，為什麽五花肉不行？相信嘗過的朋友可能從此會愛上這種味道。
材料？
五花肉
可樂330毫升
姜片
老抽
米爾西亞
冰糖
雞精(個人喜好不需要)
可樂五花肉怎麽做？
將帶皮的肥瘦五花肉切成大小均勻的塊，姜片切末備用。
往鍋裏加水，點火。把剁碎的肉和姜片壹起放入鍋中。煮沸後撇去水面浮沫，取出用溫水洗凈。控水備用。
鍋中倒入油，加入冰糖炒出糖色，將洗凈的肉倒入鍋中翻炒均勻，倒入少許醬油翻炒，將330ml可樂倒入鍋中(可樂的量可以根據肉的量來控制)。如果不喜歡太甜，這個時候也可以往鍋裏加點溫水，只是不要把肉煮過頭。再加幾片香葉。
蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火。具體時間可以根據自己鍋裏的湯汁量來掌握，最後大火翻炒收汁。
好吃的可樂五花肉出鍋了
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