1.雞爪含有非常高的鈣和膠原蛋白，對人體健康非常有益。它們不僅可以美化和美白皮膚，還可以軟化血管。
2.雞爪裏也有很多脂肪。食用壹定量的脂肪可以使我們體內的溫度保持在正常水平，同時也可以起到保護內臟的作用。
3、雞爪含有豐富的脂肪酸，可以滿足身體的需要。
4.雞爪可以促進脂溶性維生素的吸收。
5.經常吃鳳爪還可以提高飽腹感，而且富含蛋白質，可以維持體內鉀鈉平衡。
6.雞爪中含有豐富的銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
雞爪營養豐富，功效很多，可以做成壹些食療藥方服用。經常吃雞爪可以補鈣，同時可以強健筋骨，美容。經常食用雞爪還可以消腫，提高身體免疫力。此外，還能降低血壓，緩沖貧血，所以對生長發育非常有利。
通過介紹，我們知道雞爪的營養含量真的很高，對人體健康有很大的幫助。吃雞爪可以滋補身體，緩解壹些不舒服的癥狀。當然，每個人的情況不同，並不代表每個人都能收獲保健效果，但是雞爪的選擇也不可忽視。只有吃新鮮優質的雞爪，才能保證健康營養。