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冬季保健藥膳的5個食譜

寒冷的冬天來了,冬天怎麽健身?下面分享壹些冬季養生的食譜。1.膠糊阿膠250g,搗成陶瓷瓶,加黃酒350g,浸泡1 ~ 2天,再加糖或冰糖250g,加水250g,入鍋蒸燉,用筷子攪拌,冷卻備用。65438+每天0 ~ 2次,每次壹湯匙,用開水沖服。阿膠能促進紅細胞和血紅蛋白的形成,促進鈣的吸收,防治進行性肌營養不良。壹般可用於貧血、疲勞性咳嗽、各種出血、先兆流產的輔助治療。

2.冬蟲夏草燉老鴨200克,冬蟲夏草6克,麥冬9克,川貝9克,田螺5只,調料適量,鹽適量。老鴨去骨凈肉200克,加水、田螺、調料、鹽煮熟。老鴨燉的時候加入冬蟲夏草、麥冬、川貝,小火燉30分鐘,然後吃湯和肉。1 ~ 2周吃壹次為宜。冬蟲夏草燜鴨適用於肺陰虛、腰酸腿軟、體弱貧血、易感冒、氣喘咳嗽的患者。

3.肉蓯蓉燉羊肉15g,精制羊肉200g,續斷12g,醬、姜、鹽適量。將羊肉洗凈,切塊。往鍋裏加水的時候,暫時不要加調料。加入綠豆3克,煮15分鐘。把綠豆和水壹起倒去腥味。加水、肉蓯蓉、續斷和調料,小火煨至肉爛。喝湯吃肉。1 ~ 2周吃壹次為宜。

4.肉蓯蓉燉羊肉適用於氣血兩虛、體虛便秘、產後體虛畏寒、腎虛陽痿、肺結核、慢性支氣管炎患者。

5.何首烏粥50克,砂鍋煎稠汁去渣,加梗米100克,大棗3枚,加冰糖適量煮粥。早晚服用。

6.首烏粥適用於早衰、動脈粥樣硬化、高血脂、糖尿病、高血壓、健忘、貧血、便秘、遺精、腰膝酸痛等患者的進補。將枸杞500克、桂圓500克放入砂鍋中用文火煮,然後放入水中煮至桂圓無味,然後去渣,再用文火煮至糊狀,收集瓷缸,儲存待用。每天壹勺,用開水送服。枸杞具有降低血糖、血脂和血壓,增強免疫力和性功能的作用,並具有膽堿能作用。適合肝腎陰虛的中老年人食用。

需要註意的事項