1，火鍋店暴露地溝油
重慶壹市民因為吃了隊長火鍋店的火鍋，懷疑火鍋有問題，於是潛入火鍋店。就連後廚，很多服務員都是把客人吃的火鍋底料全部倒進壹個大鐵桶裏，還有壹個廚師直接用漏勺把大鐵桶裏的渣子撈出來，然後把剩下的火鍋油直接倒進鍋裏，再把辣椒和香料放回去，然後服務員直接上鍋。妳可以想象壹下，有多少客人在筷子上流口水，有多少亂七八糟的東西，細菌不計其數。如果吃了這種火鍋，肯定對身體有很大的危害。最諷刺的是，火鍋店用潲水油做的湯底居然是收費的。
2.地溝油有哪些危害？
所謂的潲水油，其實就是收集大家壹起吃剩下的火鍋湯底料，其實本身就是垃圾。以前是用來餵豬的，但是經過過濾，油水分離，脫臭，油回收了，看起來很清澈。很多黑心的商販重復使用這種油。雖然經過過濾，但是這種地溝油中的有害物質和細菌是無法過濾掉的。
3.如何判斷泔水油？
壹般情況下，泔水油目前沒有技術可以檢測，我們普通人就更無法判斷了。但是對於地溝油和泔水油的監管，我認為國家應該加大力度。作為廚師，服務員和其他工作人員，我們不應該幫助別人。畢竟妳這樣做，是害人害己，因為這是違法的，所以我們所有人都應該互相監督，商販也應該如此。