木薯粉千層餅怎麽做:第壹步:準備材料。
紅色果肉:木薯粉150克，水350克，紅糖100克。
白漿:木薯粉100克，椰奶200克，白糖50克。
沒有紅糖的可以用紅糖，沒有椰奶的可以用牛奶。
第二步:制漿
用壹個較大的碗，用溫水糖化紅片。當水冷卻後，倒入木薯粉，繼續攪拌，直到沒有顆粒。在壹個更大的碗中，用椰奶將白糖調勻，然後倒入木薯粉，攪拌至沒有顆粒。如果妳用牛奶，在牛奶中加入糖，然後加入木薯粉，攪拌直到沒有顆粒。
第三步:蒸
蒸鍋燒開水後，在平底容器的底部和四周刷壹層薄薄的油，然後先塗壹層紅色的漿料，先在碗裏攪拌漿料，因為攪拌的漿料中的木薯粉過不了多久就會慢慢沈澱，如果不多攪拌幾次，可能舀起來的漿料多半是水分，做出來的餅就難看了。將泥漿舀入容器後，搖動容器，讓泥漿變平。然後放入蒸籠蒸3分鐘。
3分鐘後會加壹層白漿。同樣，當妳把果肉舀進容器時，妳應該先攪拌幾次果肉，然後用勺子把它攤開。然後壹層紅漿壹層白漿。底層和頂層是紅色的漿糊。每層不能太厚，每層厚度盡量相同。最後壹層完成後蒸10分鐘。
第四步:切割
蒸好後可以拿出來，稍微冷卻後就可以切成自己喜歡的大小和形狀了。
如果沒有木薯粉，可以用紅薯粉、馬蹄粉、玉米澱粉。根據自己的口味添加甜味，或者把口味改成自己喜歡的口味。可以把顏色變成自己喜歡的顏色，也可以把內容變成自己喜歡的食材。美食不限，自己喜歡就好！