圓白菜是我們生活中常見的蔬菜之壹，所以大家也是非常的了解了，圓白菜的食用價值是非常的高的，經常食用是可以起到養胃益脾的作用，圓白菜的制作方法也是有很多的，我們可以嘗試不同的做法的，下面就是為大家介紹肉片炒圓白菜的做法。
肉片炒圓白菜
鹹香、脆嫩，爽口。
材料
主料：圓白菜300克，
輔料：瘦豬肉50克，
調料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克
肉片炒圓白菜的做法
1、先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用；將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；圓白菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。
2、凈炒鍋置火上，放入植物油，熱後放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入圓白菜，用急火快速煸炒斷生即成。
圓白菜的水分含量是很高的，而且熱量很低，所以是非常的適合通過控制飲食來減肥的人食用，圓白菜是含有豐富的鉀、葉酸，卷心菜中含有豐富的維生素，對於胃潰瘍是有著很好的治療作用的，我們適當的食用是可以補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。
圓白菜的營養價值與大白菜差不多，但是其中維生素C的含量還要高出壹倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
正是因為圓白菜的做法是有很多的，而且是被我們大家非常的熟悉，所以我們更是需要多了解壹些不錯的做法，做出獨特的口味，而且圓白菜的藥用價值是非常的豐富的，有調節血糖的作用，是我們養生保健的不錯的選擇，我們是可以多研究壹些做法。