黃桃的營養非常豐富。經市農科院專家檢驗，其主要營養成分為:豐富的維生素C和大量的纖維素、胡蘿蔔素、番茄紅素及人體所需的多種微量元素。比如硒、鋅的含量明顯高於其他普通桃，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。經常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還能調節體內脂肪代謝。每天吃兩個桃子，可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛黑斑、延緩衰老、提高免疫功能、促進食欲的作用。堪稱保健水果、養生之桃。容易疲勞的人、在汙染環境中工作的人、喜歡吸煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人，都適合經常吃黃桃。
吃什麽能填飽眼睛？
1.多吃含硒食物:眼球運動時的肌肉收縮、瞳孔擴張和收縮都需要硒的幹預，如長期缺硒會導致視力下降、白內障、視網膜病變、夜盲癥等。因此，日常飲食中應註意硒的補充。含硒量高的食物有動物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚等。
2.多吃富含維生素A的食物:維生素A直接參與視網膜中視紫紅質的形成，缺乏維生素A容易引起幹眼癥。平時要多吃動物肝臟、牛奶、蛋黃以及富含胡蘿蔔素的食物。胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，富含胡蘿蔔素的食物主要有胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、青菜等。
3.多吃富含維生素B1的食物:缺乏這種維生素容易出現眼球震顫和視覺遲鈍。吃小麥、玉米、魚和肉可以補充維生素B1。
4.多吃含維生素B2的食物:缺乏維生素B2容易流淚和眼睛痙攣。這種維生素主要存在於牛奶、雞蛋、肉類、肝腎、扁豆中。
5.註意補充蛋白質:眼睛的正常功能和組織的更新需要蛋白質的參與。如果長期缺乏，會導致眼睛功能和視力下降，嚴重者甚至失明。