烏龍茶又稱綠茶，本身就是壹種茶，品種很多，屬於半發酵茶，發酵度在20-70%左右。經采摘、萎雕、搖青、油炸、揉撚、烘烤而成。
紅茶屬於全發酵茶，由萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等工序制成。在制作過程中，茶多酚減少90%以上，但產生茶黃素、茶紅素等新的成分和香氣物質，所以烏龍茶不屬於紅茶。
烏龍茶好還是紅茶好，各有千秋。
烏龍茶是壹種半發酵茶，含有茶多酚等多種活性成分，口感清香。對人體有清熱解暑、提神醒腦的作用，適合大多數人飲用。
紅茶屬於完全發酵茶，茶多酚減少90%以上，但也產生新的成分，所以口感醇厚，有壹種特殊的老香。對人體有健脾養胃的作用，比較適合脾胃虛弱的人。
烏龍茶包括哪幾種茶葉品種？
烏龍茶屬於六大茶類之壹，品種繁多，如安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方麗人、羅漢沈香、紅烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。對於不同種類的烏龍茶，其口味各有特點，建議可根據個人口味選擇。
但需要註意的是，烏龍茶雖然有壹定的保健作用，但不建議過量飲用，否則容易引起惡心嘔吐、頭暈乏力等癥狀。
紅茶能減肥嗎？有壹定的促進作用。
紅茶中含有豐富的咖啡因，能促進人體的新陳代謝，加速體內脂肪的分解，從而排出體內毒素，防止脂肪在體內堆積。
同時，咖啡因還能在壹定程度上刺激腎臟，促進體內多余液體的排出。所以平時適當喝點紅茶，可以促進減肥。