我特別喜歡烤紅薯。那時候只要是冬天，大街小巷都是推車賣烤紅薯的，滿街都是烤紅薯的甜。買壹個回家可以當零食吃。用微波爐烤紅薯不去皮，先把紅薯清洗幹凈，控制水分晾幹，再用微波爐烤。然後把裹好面巾紙的紅薯放入微波爐中，開高檔火4分鐘，打開烤箱把紅薯翻過來，檢查面巾紙是否被吸幹。如果是幹的，繼續開高檔火4分鐘(如果紅薯特別大，開大火1壹兩分鐘)。
將泡好的紅薯洗凈，放在微波爐專用的盤子裏。不用把水擦掉，用錫紙包好，用廚房紙包好泡在水裏，先煮了再咬。然後培養就是註意根據紅薯的大小調整時間。如果不軟，可以盯著1看2分鐘，用手揉揉就行了。烤出來的紅薯又嫩又好吃，用小勺就能挖出來。5分鐘，然後翻過來再按5分鐘。如果感覺軟了，我再按5分鐘，然後感覺軟了，OK出來了。家長可以調到最大火力，先試3分鐘，小心打開燙壹下，摸壹下翻過來3分鐘，再摸壹下。最好不要去皮，因為皮不僅營養豐富，還能增加紅薯的度數。
這樣紅薯就烤好了，也不會特別幹。如果沒有熟，可以繼續重復操作。這種烤紅薯的方法既方便又好吃。