蛋糕胚
1.4個雞蛋
2.橄欖油10克
3.90克低筋面粉
4.白糖70 ~ 80g(根據個人口味調整)
5.2克鹽
奶油
1.這裏的淡奶油指的是動物奶油。植物奶油是反式脂肪酸，對人體有害(雀巢450ml，其他500ml)。
2.牛奶(雀巢鮮奶油50毫升，不含其他成分)
3.糖15 ~ 25g(根據個人口味調整)
其他的
1.幾個新鮮草莓
2.德芙巧克力棒
工作方法
蛋糕胚
1.把蛋黃和蛋清分開，因為蛋清送過來後容易復原，所以先把蛋黃攪拌壹下；
2.將四個蛋黃、2g鹽、10g橄欖油、20-25g白糖放入大碗中，攪拌均勻，然後加入90g低筋面粉，攪拌均勻；
3.將四個雞蛋的蛋清和50-55g白糖加入攪拌桶中，用打蛋器攪拌均勻，不倒；
4.將攪拌桶中的蛋白與打好的蛋黃混合；
5.在蛋糕模內表面刷壹層橄欖油，將調好的糊狀物倒入八寸蛋糕模中，輕輕抖出大氣泡；
6.烤箱預熱到180度，烤30分鐘，然後倒過來放在蛋糕轉盤上，溫度降低後取出蛋糕模具。
7.將烤好的蛋糕從中間切兩半備用。
奶油
1.將鮮奶油、牛奶和糖加入攪拌桶中，用打蛋器攪拌。
做壹個蛋糕。
1.根據個人喜好，在下面的蛋糕切片中加入水果，或者用果凍切成塊。
2.鋪壹層奶油，再加壹層蛋糕；
3.再塗壹層奶油，把巧克力切碎，均勻撒在蛋糕上；
4.用裱花器在蛋糕表面裱上自己喜歡的形狀(選擇自己喜歡的花頭)；
5.把草莓放在相框上。
邦邦~ ~搞定了！味道不錯~