海參有很多種。由於巨大的市場需求，出現了大規模的海參人工養殖。人工養殖的海參營養價值會降低嗎？
雖然養殖海參在營養價值上的表現肯定比不上野生海參，但是養殖海參的功效也不會很差。根據現代科技的研究，養殖海參在很多方面的應用也非常廣泛。具體來說，養殖海參的主要營養價值表現在以下幾個方面。
壹個方面:對於那些中老年人來說，吃海參可以起到延年益壽的作用，主要是對於老年人來說，它可以提高老年人的免疫性能，減少高蛋白、高血壓等危害老年人健康的癥狀，對於很多老年人來說是福音。而且對很多老年病也有很強的療效，比如冠心病，肝病。
二:根據研究，海參中含有軟骨素，這種物質非常罕見，可以促進人體的生長發育，所以對青少年來說是非常好的元素，而且還可以延緩人體肌肉的衰老，增強人體免疫力，特別是對機體的免疫調節作用。
看點三:海參之所以在各方面應用如此廣泛，是因為海參中含有大量的微量元素，這些元素非常重要。比如其中壹部分會參與人體內血鐵的運輸，提高人體的造血功能。
看點四:其實養殖海參在醫學上的應用非常廣泛，比如在癌癥上的表現。據研究，海參中含有壹種叫海參毒素的成分，可以幫助人體抵抗癌細胞的生長和轉移。
看點五:養殖海參還可以用於人類糖尿病，通過促進胰島素分泌，降低血糖含量，幫助糖尿病患者。
所以買海參的時候壹定要結合自己的經濟實力，買適合自己的那種，因為海參需要長期服用才能有最好的滋補效果。