梨被稱為“天然礦泉水”，含水量高達84%。它鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素。具有清熱解毒、生津潤燥、清心瀉火的作用，對肺、支氣管、上呼吸道有很好的滋潤作用。還能幫助消化，促進食欲。梨這麽多功效，堪稱“清火果之王”。
吃梨會引起火，但是梨是涼的。生吃太多梨會傷害身體，容易導致腹瀉。將帶芯梨煮湯，可減少其寒性，有較好的潤肺、潤燥、清火功效。
2.山竹
山竹被譽為“水果皇後”，其果肉富含膳食纖維、糖類、維生素以及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人稱山竹和榴蓮為“情侶果”，因為榴蓮吃多了上火，吃幾個山竹就能緩解，堪比降低火藥味的效果。
3.番茄
西紅柿也叫番茄，清熱解渴，養血涼血。對口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥、近視等有很好的治療作用。也可以切片配白糖涼拌，吃起來酸甜可口，滅火效果極佳。未成熟的青色不能吃。
4.葡萄
葡萄能滋補肝腎之陰，止渴，滋潤筋骨，利視力，降火效果好，還能清胃，是夏季炎熱季節非常有益的水果。
5.西瓜
西瓜汁含量豐富，含有人體所需的多種營養物質和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿、開胃、助消化的作用，清火的作用也很受贊賞。
但是夏天很多人喜歡吃冰鎮西瓜。西瓜是涼性食物，不能貪吃。吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是吃了變質的西瓜，更容易得腸炎等疾病。
人民網-吃什麽水果降火？夏季“清火解毒”水果清單公布。