海參又名刺參、海鼠，是壹種珍貴的海洋動物。味道鮮美，營養價值高。富含蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等營養成分。壹般情況下，體質正常的人可以每天食用，有利於補充人體營養，提高人體免疫力，但不宜過量食用。
每天應該吃多少合適的中等大小的1海參？
任何食物都不能過量食用，海參也是如此。雖然營養價值高，也沒有嚴格的食用規定，但如果大量食用，很可能會引起身體不適，所以壹般建議成年人壹天吃壹個中等大小的。
海參吃多了有副作用嗎？是的。
海參有很強的滋補作用，它含有豐富的蛋白質。如果妳吃得太多，妳可能會有幾種不舒服的反應:
海參性溫補。如果大量食用，可能會導致熱氣在體內積聚，從而引起流鼻血、咽痛、舌燥等癥狀。
未消化的海參含有豐富的蛋白質成分。如果吃得太多，蛋白質會堆積在胃裏，難以消化，加重胃的負擔，還可能引起消化不良等癥狀。
4什麽樣的人適合吃海參？海參含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等營養成分，能緩解人體疲勞，提高人體免疫力，增強抗病能力。它們適合經常處於疲勞狀態的人、體質較弱的老人、兒童等人群。
骨質疏松海參富含精氨酸、賴氨酸、鈣、磷、鐵、鈉、鋅等成分，可直接參與人體自身的生長發育，改善成人骨質疏松、骨質增生等疾病。
絕經後女性通常體質較差，容易衰老。海參富含鐵、膠原蛋白、礦物質、維生素等天然活性物質，能延緩人體衰老，緩解疲勞，提高更年期女性的免疫功能。
成年男性精氨酸是男性精子細胞的主要成分，海參被譽為海洋偉哥，精氨酸含量高，能減緩性腺衰老，提高性功能，適合體質較弱的男性食用。