伏特加是壹種中性的谷物酒，幾乎可以從所有的澱粉類物質中獲得。雖然很多人認為伏特加是從土豆中提取的，但實際上它來自谷物(玉米、黑麥和小麥)。伏特加的制作關鍵是先蒸餾出高濃度的酒精溶液，然後過濾去除異味。伏特加可以直接飲用，也可以混合飲用。但由於酒中雜質少，口感純正，可與其他飲料任意濃度混合，所以常用來調制雞尾酒的基酒酒精度壹般在40-50度之間。伏特加的飲用方法
1.冷凍飲料
這是喝伏特加最流行的方式。把伏特加放在冰箱的冷凍層裏大概半個小時，拿出來的時候搖幾下，酒感覺很黏，特別清爽。
和貝利利口酒壹起喝
絕對伏特加是香草，百利甜酒推薦百利甜酒窖酒。這兩種酒按照自己喜歡的比例搭配起來，味道極佳。不過這兩種酒酒精度都不低，不要喝太多。燃燒和飲用
這種喝法絕對刺激，玻璃上飄著火苗，是酒吧裏最流行的喝法。在白酒杯中加入三分之二的貝利利口酒，然後加入三分之壹的絕對伏特加。貝利利口酒沈在玻璃杯裏，絕對伏特加浮在上面，然後點燃，用吸管喝。這個場景特別讓人耳目壹新。
配牛奶和可可壹起喝
在酒杯中加入無水伏特加，加入適量牛奶或可可，然後加入冰塊。這樣喝伏特加散發出濃濃的奶油和可可香味，非常好喝。