貝殼的哪壹部分可以吃，怎麽煮，怎麽去腥？

如果裏面的肉能去腥，就把辣炒蛤蜊泡在鹽水裏。材料:活蛤蜊500克。材料:洋蔥，姜絲，大蒜，幹辣椒和香菜。配料:油、鹽。做法:1將蛤蜊放入水中浸泡壹小時左右，慢慢放沙備用。2鍋中放油，點火，放入蔥、姜絲、蒜片、幹辣椒，炒香；3將慢化的蛤蜊倒入鍋中，翻炒，放鹽，然後蓋上鍋蓋燜；4大部分蛤蜊開口後可以關火，撒上香菜，裝盤出鍋。報道= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =涼拌蛤蜊的主料是鮮蛤蜊，配料是韭菜，調料是醬油、芥末、香油。新鮮蛤蜊洗凈，用開水燙至開，撈出；取出蛤肉，然後用清水洗凈，瀝幹備用。韭菜洗青，放入開水中焯透，用冷水撈出，控凈水分，重新包裝。把蜆肉放在上面，把汁和上面的調料混合，澆上去。香辣炒蛤蜊食材:活蛤蜊500克食材:蔥、姜絲、蒜片、幹紅辣椒、香菜食材:油、鹽做法:1將蛤蜊用清水浸泡壹小時左右，慢慢去沙備用；2鍋中放油，點火，放入蔥、姜絲、蒜片、幹辣椒，炒香；3將慢化的蛤蜊倒入鍋中，翻炒，放鹽，然後蓋上鍋蓋燜；大部分蛤蜊張開嘴後，妳就可以關火，撒上香菜，裝盤了。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =豬湯骨1000g，海帶200g，精鹽，料酒，蔥，姜片，香油。將骨頭湯倒入鍋中，加入壹小塊姜(用刀在邊上拍幾下)、壹兩根蔥(用手捏成兩片即可)，放入大海中，滴幾滴醋(這樣骨頭中的鈣更容易溶解到湯裏)，水開後撇去浮在水面上的血沫(需要壹段時間，但可以撇壹次，分三四次。另壹種方法:大火燒開後，可以再用溫火燉壹個小時左右，有時間的話再燉兩個小時。煮前十分鐘，加入貝殼，最後，加點鹽煮。蓮子連味精都不放。我聽說它嘗起來更美味。提示:如果妳是打結的海帶。這個地區將被拆開清洗。再綁壹次。帶殼湯骨和海帶燉湯不僅能補鈣，還能緩解患全身或四肢局部瘙癢患者的痛苦。