如何用量杯中的1，2.5L純水倒入硬冰淇淋機不銹鋼桶中？
2.將冰淇淋粉慢慢放入裝滿純凈水的桶中，左右攪拌。
3.用力攪拌，直到冰淇淋粉和水溶解成粘稠液體。攪拌時間5分鐘左右，如果是電動攪拌器效果會更好。
4.靜置後，將液體倒入冰淇淋機。
5、按下冰淇淋機啟動開關，調整冷卻時間到最佳。(冰淇淋的冷卻時間壹般從15分鐘到30分鐘左右不等，視實際使用的設備和生產過程中的具體狀態而定。)
6.雪糕停止後，將雪糕放入雪糕展示櫃的小盒中，再放入展示櫃冷凍兩小時左右。
7.冷凍後可以用硬冰淇淋專用挖球器把球塞住，然後做出美味多樣的冰淇淋。
硬冰淇淋機的註意事項看似簡單的步驟，但還是有很多值得註意的地方。如果不註意，冰淇淋的味道可能會下降。好了，來詳細說說吧！
1，冰淇淋粉和純凈水的比例是1:2.5或1:3，這是最佳比例。不要擴大配比的範圍，否則會嚴重影響雪糕的品質，導致雪糕口感有沙沙的感覺。
2.在冰淇淋粉和水混合之前，可以加入壹定量的牛奶漿(約1 kg)，可以使冰淇淋的口感更加純正。
3.果醬的妙用。用搖沙器或調理器將果醬粉碎，然後放入冰淇淋粉和水的混合液中繼續攪拌。壹是可以做出不同口味的冰淇淋，二是冰淇淋更有嚼勁。餅幹渣的用途和果醬差不多，特別是加入奧利奧餅幹渣後。
4.冰淇淋必須在展示櫃裏冷凍兩個小時才能用於制作。如果時間不夠或者冷凍效果不好，可能會影響冰淇淋的口感，使整個冰淇淋制作過程功虧壹簣。