鴨子肉是壹種具有滋補作用的肉食種類之壹，相對於其他肉食來說的話蛋白質和鈣質豐富，而且含有的膽固醇以及脂肪是比較少的，所以老少皆宜，不會擔心會有三高疾病的發生。野鴨也是鴨肉的壹種，口感更豐富，來看看這道山藥野鴨湯的做法，可以有補腎潤肺的作用。
山藥野鴨湯
營養價值:
維生素C、礦物質、蛋白質、碳水化合物
適宜人群:
壹般人均可食用
所需材料
野鴨1只、山藥15克、枸杞子15克、桂圓肉10克、姜片適量、鹽適量
山藥野鴨湯的做法
1.將野鴨宰殺，去毛及內臟，整理幹凈，再用沸水略焯，撈出瀝幹;桂圓肉、山藥、枸杞子分別洗凈備用。
2.鍋置於火上，加入適量清水燒開，先放入野鴨、桂圓肉、山藥、枸杞子、姜片，用小火煲約4個小時，再加入鹽調味即可。
功效與作用
山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。野鴨具有清熱排毒、滋陰補肺、增強人體免疫力和潤燥養顏的功效。山藥野鴨湯此湯具有健脾養胃、補腎益肺、消熱止咳、滋陰補陽的功效。山藥可以有滋補腸胃的作用，對於補肺有好處，還可以有壯陽排毒的作用，和野鴨壹起吃，是壹道很不錯的養胃健脾的食譜，而且還可以起到提高免疫力的效果。
山藥野鴨湯的制作方法以及這道食譜的養生功效，上面具體的介紹壹些相關的內容了。山藥野鴨湯的好處有很多的呢，可以有促進新陳代謝的作用，而且還可以清熱解毒，對於提高人體的免疫力以及體質有好處，是不錯的滋補肝腎的食譜，還可以補腎壯陽。是不錯的食譜。