因為毒蛇身體沒有毒液，毒液全部在毒牙後方的毒腺裏面。在泡酒之前都會對蛇進行壹些處理，破壞毒腺。
而且蛇毒的主要成分是蛋白質,在高濃度的酒精的長期作用下是會變性的。 所有的毒蛇，壹律經過高度白酒的浸泡以後，根本不再具有毒性。
蛇毒雖毒，屬於劇毒物質，但是蛇毒唯有進入動物血液體內，經過血液的循環，才出現毒副反應的；相反，要是皮膚沒有破損，蛇毒滴在人體皮膚上，是不會引起毒副作用的。
蛇的功效壹般都是驅風除濕，活血通絡，可以加些功效類似或有補益作用的藥，如(補)黨參、當歸、枸杞、黃芪等(補益)。也可以加少量川草烏(有劇毒)，五加皮，枸杞等(治療風濕)。
擴展資料：
藥用功效
蛇酒有祛風活絡、形氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒的等功效。能治療風濕性癱瘓癥、中風傷寒、半身不遂、骨節疼痛、口眼歪斜、麻風等癥狀，特別是對風濕性病癥的療效尤為顯著。
有很好的強身健體、驅除瘴氣、毒氣的功效，能治療多種疾病。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都堪稱是治病祛疾，滋補強身的佳品。.蛇酒含多種人體所需元素，是人體高級滋補品。經常適量飲用,具有治療偏頭痛、腰風、腳風、年久風。
毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是壹種民間流傳的說法，並無任何科學依據，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。
參考資料：