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中國八大名酒是什麽?

1963在京舉行,* *點名八大名酒:汾酒、五糧液、顧靖酒廠、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。

1979年在大連舉辦,* *命名了八大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、顧靖酒廠、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。

顧靖牌顧靖酒廠是安徽省亳州市顧靖酒廠的產品。

亳州曾稱亳縣,古稱譙陵、譙城。這裏是曹操和華佗的故鄉,以漢代釀酒而聞名。據魏無忌記載,曹操向漢獻帝贈送《九酒釀造法》說:“我因我郡而作南陽國之,春釀九酒...我今天才提供它們。”顧靖酒廠得名(顧靖酒廠是該集團的主導產品。它的起源始於公元196年曹操將家鄉亳州九運春酒及其釀造方法贈送給漢武帝劉勰,從此成為皇家貢品。)。

據《亳州誌》記載,古飲水井是南北朝時期(532年)梁代大同的遺跡。井水清澈透明,清甜爽口,釀酒特別好。因此,它被命名為“顧靖貢酒”。宋代,亳州的釀酒業十分發達,酒類達十萬余種。明初,懷姓商人在還原店設立“公興爛店”,以釀造“還原酒”聞名。

清代亳州釀造的酒很多,《亳州誌》記載:“酒,高粱酒俗稱大曲酒,最高的叫幹酒;酒,又名坳,相傳為陳易先生之名。小藥酒,用神曲蒸,但嶽夏喝了能祛暑;扶正酒色澤紅艷,口感甘甜;老酒聞起來像紹興酒;三種白酒,白的,甜的,糯米做的;竹葉青、狀元紅、佛手露都是高粱酒的染料,可見亳州酒業發達。1925全市有54家不良作坊,有“三盛、再元永不良作坊”之稱。