君山銀針:黃茶，中國十大名茶之壹。產於洞庭湖君山島，因形似針而得名君山銀針。君山銀針茶的優良品質與其獨特的生長環境密切相關。
2.高橋銀豐
高橋銀峰是壹種炒制綠茶，產於長沙東郊的黃愚峰下。高橋銀豐制作工藝復雜，可分為殺青、微風、初揉、初烘、制條、拋光、攤烘八道工序，其中拋光是關鍵步驟。
3、古代張茂建
古丈毛尖茶是壹種著名的綠茶，產於古丈縣，因地而名。古丈地區產茶歷史悠久。據史書記載，戰國時期，四川、重慶壹帶種植茶葉。由於戰亂，川渝種茶、飲茶的習俗傳入古丈，發展出了古丈茶。
4.長沙綠茶
長沙種植綠茶歷史悠久，茶文化深厚，是中國茶文化的發源地之壹。從馬王堆漢墓出土的茶葉、茶具，到張騫的“飲茶不如飲酒”，再到李時珍的《本草綱目》記載“湖南的白露，長沙的鐵色”，“長沙綠茶”的著名歷史記載就是從這裏開始的。
明清時期，“高橋48家茶館”，長沙綠茶的知名品牌大量湧現，如高橋銀豐、金井毛尖、項伯青等。
擴展數據:
氣候情況
長沙綠茶產區屬亞熱帶季風氣候，四季分明。春末夏初多雨，夏末秋初幹旱；春濕多變，夏秋晴朗，冬短夏熱長。全年無霜期約275天，年平均氣溫16.8-17.2℃，極端最高氣溫40.6℃，極端最低氣溫-12℃。年平均總降水量1422.4 mm，平均相對濕度76%。
水文條件
長沙綠茶產區水資源以地表水為主，水量豐富，年均地表徑流量808億立方米。除湘江外，流入湘江的支流有15條，主要有瀏陽河、老道河、晉江、渭水河。
最大的水庫是寧鄉市的黃材水庫和瀏陽市的株樹橋水庫。市縣以下的鄉鎮有許多蓄水引水工程，與大大小小的山塘、河壩、水庫相連，為長沙綠茶生產基地提供了有利的灌溉條件。
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