包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪，以及鉻、碘、鋅等礦物質，能加強機體的能量代謝，加速器官組織正常功能的恢復。
食用功效
1，利尿消腫:能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿消腫的作用。含有利尿成分，可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可用於治療全身水腫、排尿困難等。包公魚可以有保健作用，經常食用可以利尿消腫，還可以促進新陳代謝和排毒。
2、排毒:幫助肝臟排毒。清理體內長期積累的毒素，改善身體健康。增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。
3、清熱去火:能清心瀉火，清熱除煩，消除血液中的熱毒。適合容易上火的人。
4、減肥:加速新陳代謝，消耗體內脂肪，防止和減少脂肪的堆積。低脂肪低熱量，適合減肥或肥胖人群。如果經常吃包公魚，可以燃燒脂肪，還可以減肥降脂。
適用人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:對海鮮過敏的人不宜食用。
購物技巧
1、魚鰓:新鮮魚鰓蓋閉合，魚鰓顏色鮮紅，有的還帶血，無粘液和汙垢，無異味。魚鰓微紅或灰紅色，魚不新鮮。如果魚鰓呈灰色或黑色，帶有濃濃的粘液和汙垢，有壹股臭味，說明魚已經變質。
2、魚眼:新鮮的魚眼幹凈明亮，微凸，完美無蓋。不新鮮的魚眼睛又黑又暗，甚至蒙上了壹層厚厚的漿糊或汙垢，使眼球模糊凹陷。腐敗變質眼球破裂移位。
3.鰭:新鮮鰭的表皮緊貼鰭條，完整無缺，色澤鮮艷。不新鮮的魚鰭皮膚顏色變淺，有裂紋。腐爛的表皮剝落，魚鰭散落。