既然我們正在談論生日蛋糕，讓我們來看看如何制作它們。
如何制作生日蛋糕:
食材準備:雞蛋2個低面粉45g牛奶35g玉米油30g糖35g奶油130g糖12g奶油120g糖15g檸檬汁水果。
方法步驟:
1.將玉米油倒入碗中，篩入低筋面粉，攪拌至光滑無顆粒；
2.加入蛋黃和牛奶，攪拌均勻；最後，這種光滑無顆粒的狀態；
3.分離蛋清時，盆要幹凈無油無水。蛋清在冰箱冷凍10分鐘再送，擠幾滴檸檬汁進去，打至粗糙，再加入1/3細砂糖；繼續發至酥皮細膩，再加入1/2剩余白糖，繼續發至顆粒，再加入剩余白糖繼續發，最後酥皮呈這種小尖狀狀態；
4.將1/3的蛋清奶油分入蛋黃糊中，調勻；倒回剩下的蛋白碗裏繼續攪拌均勻；最後是這種細膩蓬松有光澤的面糊狀態。倒入6寸奇峰模具，抖幾下，烤箱提前預熱15分鐘；
5.130度烤35分鐘左右，然後轉145，150烤15分鐘左右；出爐後抖幾下熱風，立即倒過來晾涼，待完全涼透後再脫膜。然後分成三塊；準備好自己喜歡的水果；切碎做三明治，整個草莓裝飾表面；
6、準備約200克淡奶油，擠幾滴檸檬汁，加15克糖，打發至有明顯紋路，提起小尖角打蛋器；
7.把底部的蛋糕片放在盤子裏，中間鋪壹層奶油，留邊不要塗，然後擠花紋，中間放水果粒；最後壹塊蛋糕表面用整個水果裝飾，中間是芒果。