工藝:水煮番茄雞蛋面。材料:配料:面條、西紅柿、雞蛋。
調料:鹽、味精、香油、姜片、蔥花、香菜。教妳怎麽做西紅柿雞蛋面，西紅柿雞蛋面怎麽做才好吃:1，兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液加鹽，壹片老姜切片；2.鍋中放油，將蛋液倒入煎好的雞蛋中，取出；3.再加壹次油，把蔥花和姜煸炒壹下，把番茄倒入翻炒，番茄沒水的時候把蛋花倒入翻炒壹會兒(可以加壹點白糖，如果覺得番茄太酸就只加壹點)；4、然後加水調味(水可以比做湯的時候稍微多壹點)。可以煮五分鐘左右，然後倒入面碗中加鹽(鹽多壹點)，味精，香油。5.再放壹鍋煮面條。面條好了，放進盛有番茄湯的面碗裏，撒上香菜，味道鮮美！蝦切丁，姜切絲，洋蔥切末，西紅柿去皮，切成小塊。
鍋裏留底油，下姜絲和蔥花炒香，下蝦仁炒至變色，下番茄炒至軟身。
加適量水燒開，放入掛面。
面條煮好後，加鹽，倒入壹個打碎的雞蛋。
這也是壹碗有愛的湯面——番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯。
番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯制作材料:食材:番茄兩個，雞蛋兩個。
輔料:精鹽、食用油、雞精教妳怎麽做番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯，怎麽做番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯/番茄雞蛋湯好吃。1，兩勺食用油，放入鍋中加熱至七八成熱，然後倒入壹碗涼水。(小心，會有水汽飛濺，有時還會有火苗)2。將西紅柿洗凈，切片。水燒開後把它們放進去。3.雞蛋打散，加鹽攪拌均勻。4.水開後加入雞蛋，稍微攪拌壹下。5.在碗裏放壹點雞精，等壹分鐘左右，湯汁就放進碗裏了。如果喜歡洋蔥，可以在出鍋後撒壹點蔥花。