材料
有65，438+00件皇帝菜，65，438+0湯匙黑芝麻，65，438+0湯匙蒜末，65，438+0/2湯匙胡椒粉，65，438+0和65，438+0/2湯匙鹽，65，438+0和65，438+0/2湯匙糖。
蒜味皇帝菜
匙
工作方法
(1)皇帝菜洗凈，浸泡3小時，切寸。用熱水焯壹下，然後撈起，用冷水沖洗壹下放涼，然後瀝幹備用。
(2)首先將所有調料混合均勻，然後將皇帝菜和黑芝麻放入其中混合均勻。美味可口後，就可以上桌了。
皇帝菜的莖葉可以壹起吃，鮮香嫩脆。壹般營養成分都齊備，特別是胡蘿蔔素含量極高，是黃瓜、茄子的20 ~ 30倍。有“天然保健品、植物營養素”的美譽。其中具有特殊香味的揮發油有助於理氣、消食開胃、增進食欲。豐富的粗纖維有助於腸道蠕動。包含
黃帝菜
營養豐富，氣味芳香，能養心安神，穩定情緒，降血壓健腦，防止記憶力減退。
菊花中的粗纖維可以增強腸胃蠕動，幫助消化，降低膽固醇。菊花還能促進蛋白質的代謝，有助於脂肪的分解。藜蒿的莖葉可以壹起食用，有藜蒿清氣、菊花甜香、清香、嫩脆的美譽。
用肉、蛋等葷菜炒杭白菊，可以提高維生素a的利用率，蘆蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時要用猛火快炒。湯或涼拌菜對腸胃功能不好的人有益。藜蒿焯壹下，用香油、味精、精鹽拌勻。清淡可口，最適合冠心病、高血壓患者食用。
人們經常用新鮮的菊花來煮水而不是茶來治療咳嗽。鮮菊花汁可用於治療高血壓、頭暈等疾病。在火鍋中加入壹些杭白菊，可以促進魚或肉中蛋白質的代謝，促進食物營養的吸收。值得壹提的是，藜蒿容易烹飪，需要快速油炸，以免營養成分流失。
杭白菊可拌、可炒、可燉、可蒸、可涮，色澤翠綠，口感清爽。