大豆含有植物蛋白，素有“菜肉”之稱。人體如果缺乏蛋白質，就會出現免疫力下降，容易疲勞的癥狀。食用大豆蛋白補充劑可以避免肉類中膽固醇升高的問題。
2.讓妳的頭腦聰明起來:
大豆富含大豆卵磷脂，大豆卵磷脂是大腦的重要組成成分之壹。多吃大豆有助於預防阿爾茨海默病。此外，大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神經功能和活力。
3.強壯的器官:
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強化人體各種組織器官。此外，還能降低膽固醇，改善脂質代謝，防治冠狀動脈粥樣硬化。
4、提高能量:
大豆中的蛋白質能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，有助於緩解抑郁。
擴展數據:
不宜喝豆漿的人:
1，胃不好的人少喝豆漿？
因為豆漿性寒，消化不良、噯氣、腎功能不好的人盡量少喝豆漿。？
豆漿在酶的作用下會產生氣體，所以腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起脹氣。？
2.有痛風癥狀的人不能喝豆漿？
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿磨成漿，所以痛風患者最好少喝豆漿。？
3.正在服用抗生素的人不宜喝豆漿？
豆漿壹定不能和紅黴素等抗生素壹起服用，因為它們會發生化學反應。喝豆漿和服用抗生素的間隔時間最好在1小時以上。
人民網-豆漿營養豐富，但不適合五類人喝豆漿。
人民網-10大豆的顯著保健功能4